Alimentos ricos em carboidratos fermentáveis podem causar indigestão devido à má digestão no trato gastrointestinal, afetando o processo de digestão e o quadro clínico.
Quando o corpo não consegue processar corretamente os alimentos, pode surgir uma série de sintomas desagradáveis, incluindo má digestão. Isso ocorre porque o organismo não é capaz de quebrar as moléculas dos alimentos de forma eficaz, levando a um acúmulo de substâncias não digeridas no estômago e no intestino.
Essa má digestão pode causar um grande desconforto, incluindo estufamento, dores abdominais e incômodo geral. Além disso, alimentos como feijão, brócolis e batata, que são ricos em carboidratos fermentáveis, podem ser particularmente difíceis de digerir. É importante estar ciente dos alimentos que podem causar problemas de digestão para evitar esses sintomas desagradáveis e manter uma boa saúde gastrointestinal. Uma dieta equilibrada e uma hidratação adequada também podem ajudar a prevenir a má digestão.
Entendendo a má digestão
É possível evitar os desconfortos da má digestão sem excluir alimentos importantes da dieta, o que poderia levar a perdas nutricionais graves. No entanto, é fundamental entender quais alimentos podem causar esses desconfortos. Dentre os alimentos mais ricos em carboidratos fermentáveis, destacam-se: Feijão, Lentilha, Ervilha, Grão-de-bico, Soja, Couve-manteiga, Couve-flor, Repolho, Brócolis e Batata.
O nutrólogo Roberto Navarro Sousa Nilo explica que esses alimentos são classificados como carboidratos fermentáveis por produzirem gás. Isso ocorre porque, quando a comida não é completamente digerida pelo trato gastrointestinal, sobram moléculas de açúcares que vão para o intestino grosso. Lá, as bactérias fazem a digestão, produzindo ácidos e gases, que é o fundamento da fermentação.
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Por que a má digestão acontece?
A má digestão acontece porque o alimento precisa passar por quebras para ser absorvido pelo organismo. Essa digestão depende da produção de enzimas digestivas, que o próprio corpo precisa produzir. Algumas pessoas têm má digestão de determinados alimentos porque produzem menos enzimas, o que leva ao aumento da fermentação no intestino, gerando todo o quadro clínico de desconforto e estufamento.
Além disso, existem outros fatores que podem provocar má digestão, como maus hábitos alimentares, como comer rápido ou falando, alimentar-se sob estresse, deglutindo ar junto com a comida. Os macrobióticos sugerem que a gente mastigue pelo menos 30 vezes antes de engolir, para já facilitar o processo de digestão, orienta Roberto Navarro.
Evitando a má digestão
É possível evitar a má digestão sem excluir alimentos importantes da dieta. No entanto, é fundamental entender quais alimentos podem causar esses desconfortos e como podemos evitar a fermentação no intestino. Além disso, é importante adotar hábitos alimentares saudáveis, como mastigar bem a comida e evitar comer sob estresse. Com essas dicas, é possível evitar a má digestão e manter uma boa saúde digestiva.
Fonte: @ Minha Vida
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