Tempo mudou, caldo verde é boa receita
O inverno está chegando e com ele, a necessidade de se aquecer com um bom caldo. As temperaturas caíram em grande parte do país, indicando a aproximação desse período frio. E além das cobertas, outra dica para se aconchegar nesse frio é uma boa receita de caldo, que pode ser preparada com facilidade e rapidez. Para isso, é importante escolher ingredientes frescos e de qualidade, que darão um sabor único ao seu caldo.
Uma opção deliciosa é o caldo verde de chuchu, que é quentinho, cremoso e muito fácil de fazer. Esse prato quente vai te dar água na boca e é uma ótima opção para uma refeição confortável e aconchegante. Além disso, o caldo pode ser servido como uma sopa, acompanhado de pão ou outros ingredientes, para tornar a refeição ainda mais completa e satisfatória. É uma ótima escolha para se aquecer no inverno e vai te fazer sentir bem. Com um bom caldo, você estará pronto para enfrentar o frio com energia e disposição.
Preparando um Delicioso Caldo
Além do chuchu, a receita também leva linguiça paio e couve, o que dá ainda mais sabor à mistura, tornando o caldo uma verdadeira delícia. Chame a família toda para aproveitar esse caldo delicioso, o resultado é realmente especial! O caldo é um prato quente que pode ser servido como uma refeição completa, acompanhado de uma sopa ou como um complemento para outras opções. O tempo mudou, mas uma boa receita de caldo nunca sai de moda, especialmente quando se trata de um caldo verde, como o caldo verde de chuchu, que é um delicioso prato.
Ingredientes e Modo de Preparo
Para preparar esse caldo, você precisará de alguns ingredientes, como 4 colheres (sopa) de banha de porco, 2 gomos de paio em rodelas, 1 cebola em cubos, 2 dentes de alho amassados, 1 cubo de caldo de legumes, 1 litro de água, sal a gosto, 2 xícaras (chá) de couve fatiada e azeite para regar. O modo de preparo é simples: em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e frite o paio, a cebola e o alho por 5 minutos, mexendo de vez em quando. Retire o paio, reserve e na mesma panela coloque o chuchu, o caldo de legumes e a água e cozinhe até amaciar. Bata no liquidificador o chuchu com a água do cozimento. Volte o chuchu batido para a panela e adicione o paio, a couve e acerte o sal. Cozinhe por mais 3 minutos. Desligue e sirva em seguida regado com azeite, como uma cobertas quentinha, que é perfeita para uma refeição quente e confortável. O caldo é um prato quente que pode ser servido como uma sopa ou como um complemento para outras opções, e é sempre uma boa escolha para uma refeição.
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Fonte: @ Terra
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