Estudo aponta queda no consumo de açúcares, principalmente entre crianças, após a adesão do imposto sobre substâncias, reduzindo o consumo diário, conforme SDIL.
No Brasil, o imposto é uma ferramenta importante para influenciar o comportamento dos consumidores e reduzir o consumo de alimentos prejudiciais à saúde. A ideia de aplicar impostos sobre produtos como bebidas açucaradas, semelhante ao que é feito com o tabaco e o álcool, tem sido discutida por especialistas em saúde pública.
Essa abordagem visa reduzir a carga tributária sobre a população, ao mesmo tempo em que gera receita para o governo por meio de uma taxa sobre produtos considerados prejudiciais. Além disso, a contribuição financeira gerada por esses impostos pode ser utilizada para financiar programas de saúde e educação nutricional. É uma medida que pode trazer benefícios para a saúde pública. Além disso, pode ajudar a reduzir os custos com tratamentos de doenças relacionadas à obesidade e outros problemas de saúde.
Redução do Consumo de Açúcares: O Impacto do Imposto
Um estudo recente revelou que a implementação de um imposto sobre bebidas açucaradas no Reino Unido foi acompanhada por uma redução significativa no consumo de açúcares pelas crianças e adultos. Segundo as estimativas, o consumo de açúcares foi reduzido em cerca de 4,8g por dia para as crianças e 11g por dia para os adultos. Essa redução é atribuída ao imposto SDIL (Soft Drinks Industry Levy), que foi introduzido em abril de 2018.
O imposto SDIL é uma taxa cobrada pelo governo britânico sobre as bebidas açucaradas, com alíquotas de 0,24 libras para as bebidas com mais de 8g de açúcar por 100ml e 0,18 libras para as bebidas que possuem entre 5 e 8g de açúcar por 100ml. A equipe responsável pelo estudo comparou o período anterior ao anúncio da medida com o ano seguinte à sua introdução e utilizou dados da Pesquisa Nacional sobre Dieta e Nutrição do Reino Unido para medir o impacto.
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O Impacto do Imposto sobre o Consumo de Açúcares
Os resultados do estudo mostraram que a redução do consumo de açúcares foi significativa, especialmente entre as crianças. A redução de 3g no consumo de açúcares das bebidas açucaradas representa uma redução de 23,5% no consumo, enquanto a redução de 5g no consumo de açúcares das bebidas açucaradas entre os adultos representa uma redução de 40,5%. No entanto, a equipe responsável pelo estudo alerta que os níveis de consumo de ‘açúcares livres’ continuam a ser superiores aos níveis recomendados pela Organização Mundial de Saúde.
A Organização Mundial de Saúde recomenda o consumo diário máximo de 30g de açúcares para adultos, 24g para crianças entre os 7 e os 10 anos, e 19g para crianças entre os 4 e os 6 anos. O imposto sobre bebidas açucaradas é um tributo que visa reduzir o consumo de açúcares e promover uma dieta mais saudável.
A Eficácia do Imposto a Longo Prazo
Uma das questões levantadas pela equipe responsável pelo estudo é o potencial efeito de substituição, ou seja, se o imposto reduzir o consumo de açúcares provenientes de bebidas açucaradas, mas os substituir por açúcares provenientes de outros alimentos. No entanto, um novo estudo parece indicar que não existe tal efeito de substituição. Além disso, a equipe observou uma queda no consumo dessas bebidas no período a partir de 2008, o que sugere que o imposto é uma contribuição eficaz para a redução do consumo de açúcares a longo prazo.
Fonte: @ Minha Vida
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