Aumento do preço do cacau devido a eventos climáticos e custo da produção no mercado internacional
A Páscoa de 2025 está se aproximando e, com ela, a preocupação com o preço dos ovos de chocolate e outros doces tradicionais da época. O preço desses produtos é um fator importante para muitas pessoas que gostam de celebrar essa data com amigos e familiares. Além disso, a inflação e a instabilidade econômica podem afetar o preço dos ingredientes e, consequentemente, o preço final dos produtos.
No entanto, o valor emocional da Páscoa não pode ser medido apenas pelo preço dos ovos de chocolate. O custo de produção e distribuição desses produtos também é um fator importante a ser considerado. Com o aumento do custo de vida, muitas pessoas podem ter que reduzir suas despesas, incluindo as compras de doces para a Páscoa. É importante lembrar que a Páscoa é uma época para se conectar com os entes queridos e não se deixar levar pelo preço dos presentes. A verdadeira alegria da Páscoa está na companhia dos amigos e familiares, e não no preço dos ovos de chocolate.
Impacto do Preço do Cacau no Mercado
O preço do cacau no mercado internacional aumentou significativamente, cerca de 160%, em 2024, o que resultou em um aumento de 9,52% no preço dos ovos de Páscoa neste ano, de acordo com o levantamento realizado pela Fundação Instituto de Pesquisa Econômicas (Fipe) no final de março. Esse aumento no preço do cacau é reflexo do seu valor, que chegou a quase US$ 12 mil a tonelada na bolsa de Nova York, segundo o Valor Data. O custo da produção de chocolates também foi afetado, pois o cacau representa 10% do custo total. Além disso, eventos climáticos, como excesso de chuvas seguido por uma seca, destruíram a produção na Costa do Marfim e em Gana, dois dos principais produtores do fruto, que juntos respondem por 60% da produção mundial, o que aumentou o custo e, consequentemente, o preço.
O aumento acumulado dos ovos de Páscoa nos últimos três anos chegou a 43%, segundo a Fipe, com o maior aumento em 2023, de 18,61%, e um aumento mais modesto em 2024, de 10,33%. O preço do cacau é um fator importante nesse aumento, pois o custo da produção do chocolate é diretamente afetado pelo valor do cacau. Questões climáticas causaram queda na oferta mundial do Cacau, disparando o preço desse importante insumo, explica Guilherme Moreira, Coordenador do IPC-Fipe. Além disso, o preço dos ovos de Páscoa é influenciado pelo custo da produção, que é afetado pelo valor do cacau e outros insumos.
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Previsões e Impacto no Mercado
A projeção para a quantidade de ovos de Páscoa para este ano é de 45 milhões, segundo Jaime Recena, presidente executivo da Abicab (Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Cacau, Amendoim, Balas e Derivados). No entanto, apesar da queda no preço do cacau no começo deste ano, o benefício nos preços não é imediato, pois a Páscoa começa a ser preparada com um ano de antecedência, o que significa que o preço dos ovos de Páscoa é influenciado pelo custo da produção e pelo valor do cacau. Além disso, a indústria também tem disponibilizado outros produtos de chocolate complementares, cerca de 800 opções, um aumento de 25% em relação ao ano anterior, mas que também não fogem ao aumento de preços, afinal, a Fipe destaca que o preço do chocolate subiu 27,09% e o bombom 13,58%. O preço desses produtos é influenciado pelo custo da produção e pelo valor dos insumos, como o cacau.
O preço dos ovos de Páscoa é um reflexo do mercado internacional e dos eventos climáticos, que afetam a produção e o valor do cacau. Além disso, o custo da produção e o valor dos insumos também influenciam o preço final dos produtos. A quantidade de ovos de Páscoa produzidos também é um fator importante, pois a demanda por esses produtos é alta durante a Páscoa. O preço do cacau é um fator chave nesse processo, pois é um insumo importante na produção de chocolates. O mercado internacional e os eventos climáticos podem afetar o preço do cacau, o que, por sua vez, afeta o preço dos ovos de Páscoa. Além disso, o custo da produção e o valor dos insumos também são fatores importantes que influenciam o preço final dos produtos.
Fonte: @ Valor Invest Globo
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