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O verão é ótimo para hortaliças com teor calórico baixo e rico em micronutrientes, de qualidade e preço muito acessível.
Com um baixo teor calórico que não chega nem a 20 calorias por 100 gramas, a abobrinha é uma verdadeira maravilha nutricional. Possui carboidratos complexos, pouquíssima gordura, micronutrientes de qualidade como potássio, magnésio, fósforo, vitaminas do complexo B e ácido fólico. A abobrinha é um ingrediente versátil que pode ser preparado de diversas formas, desde refogada até assada.
No segundo parágrafo, vale ressaltar que a zucchini é conhecida internacionalmente como abóbora italiana ou courgette. Essa variedade de abóbora tem ganhado popularidade em diversas receitas saudáveis, sendo uma excelente fonte de fibras e vitaminas. Experimente incluir a zucchini em saladas, sopas ou grelhados para adicionar um toque de frescor e sabor aos pratos.
Descubra a Versatilidade da Abobrinha Italiana
A abobrinha é uma das hortaliças mais versáteis que podemos encontrar, sendo uma excelente opção para quem busca uma alimentação saudável e de qualidade. A abobrinha italiana, também conhecida como courgette ou zucchini, se destaca não só pelo seu sabor suave, mas também por seu baixo teor calórico e alto teor de micronutrientes.
Durante o verão, a abobrinha está no auge de sua temporada, o que significa que podemos encontrá-la com um preço muito acessível. Aproveitar essa época para incluir mais abobrinha em nossa dieta é uma ótima maneira de garantir uma alimentação rica em nutrientes.
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Que tal experimentar uma receita rápida e fácil com abobrinha como ingrediente principal? Uma salada fresca de abobrinha, queijo feta e nozes pode ser uma opção deliciosa e nutritiva para suas refeições de verão.
Para preparar essa salada, comece cortando a abobrinha em fatias finas e uniformes. Adicione queijo feta em cubos e nozes descascadas, e finalize com folhas de hortelã frescas para um toque de frescor.
O molho para essa salada é simples de fazer, basta misturar suco de limão, azeite, vinagre balsâmico, alho, sal e pimenta. Agite bem os ingredientes para emulsionar o molho e tempere a salada antes de servir.
Essa combinação de sabores e texturas resulta em um prato satisfatório, rico em fibras, gorduras saudáveis e proteínas de qualidade. Com poucos carboidratos, mas muito sabor, essa salada de abobrinha é uma opção leve e deliciosa para os dias quentes de verão.
Experimente incluir mais abobrinha em suas refeições e aproveite todos os benefícios que essa hortaliça pode oferecer. Com sua versatilidade e valor nutricional, a abobrinha italiana é uma escolha inteligente para uma alimentação equilibrada e saborosa.
Fonte: @ Minha Vida
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